Préparation de la recette 10 min Pour 2 personnes Liste des ingrédients 1/2 l de lait 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 cuillères à café de miel Préparation de la recette Versez le lait dans une casserole et saupoudrez la cannelle. Faites chauffer le lait à la cannelle à feu moyen pour faire infuser la cannelle, en remuant avec une cuillère en bois. Quand le lait commence à frémir, retirez du feu et laissez refroidir. Sucrez avec le miel, et c’est prêt ! Quelques informations sur le lait à la cannelle Un bon moyen de profiter des bienfaits de la cannelle En plus d’être une boisson délicieuse, le lait à la cannelle est tout simplement une infusion de cannelle, et l’infusion est le meilleur moyen de profiter des vertus de la cannelle, une écorce employée en phytothérapie pour soigner de nombreux maux de manière naturelle, comme pour lutter contre le diabète de type 2, donc en consommant du lait à la cannelle, c’est toutes les propriétés de l’épice dont vous profitez. Surtout que l’association cannelle et miel est une des meilleures associations qui soient, d’ailleurs, le miel à la cannelle est un remède très employé en médecine ayurvédique pour ses nombreux effets sur l’organisme, cela fait donc une raison de taille de consommer du lait à la cannelle ! Le lait à la cannelle pour mieux dormir Vous avez des problèmes d’insomnie, des difficultés pour vous endormir, compter les moutons ne suffit plus, avant de prendre des médicaments comme les somnifères, vous devriez essayer l’association cannelle et lait, à laquelle on ajoute parfois de la vanille. En effet, cette boisson est un remède naturel pour favoriser l’endormissement et un sommeil réparateur. Pour cet usage, j’avoue préférer un lait d’amandes, ou un autre lait végétal, plutôt que le lait animal qui est parfois un peu lourd à digérer. La question est, comment agit le lait à la cannelle sur le sommeil ? Est-ce un effet placebo ou y a-t-il un effet direct ? En réalité, les deux. La réputation de ce remède suffit déjà à mettre l’organisme dans de bonnes conditions et à préparer le corps à bien dormir. De plus, le lait chaud à la cannelle et à la vanille si possible est une boisson réconfortante aux propriétés antistress, antidépresseur naturel, aux vertus relaxantes, apaisantes et sédatives, permettant de mettre le corps dans de bonnes dispositions en réduisant les facteurs d’insomnie que sont le stress, l’angoisse, etc. Paradoxalement, boire du lait chaud, ou toute boisson chaude, fait baisser la température du corps, une condition essentielle pour bien dormir. D’un point de vue scientifique, le lait contient un acide aminé qui joue un rôle dans l’endormissement le tryptophane, un précurseur métabolique du neurotransmetteur sérotonine qui favorise le sommeil. Plusieurs études se sont intéressé au tryptophane et ont montré son intérêt dans la régulation du sommeil. En effet, une élévation des concentrations de tryptophane dans le cerveau a pour résultat une augmentation de la libération de sérotonine. Cannelle € Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de cannelle, de Ceylan ou d’Indonésie, en bâtons ou en poudre, cela au meilleur prix Le lait à la cannelle pour accoucher plus vite Le lait à la cannelle est employé, en Inde principalement, pour déclencher les contractions, accélérer le travail et donc l’accouchement. Alors mythe ou réalité ? Difficile à dire. Il n’y a pas d’études sur le sujet, et les témoignages des femmes ayant consommé cette boisson pour faire venir bébé plus rapidement sont partagés, on peut lire des histoires qui valident, d’autres non. Cependant, pris en quantité raisonnable, le lait à la cannelle ne peut pas faire de mal, donc autant essayer ! Après, la nature est bien faite, s’il n’y a pas de raisons médicales au déclenchement de l’accouchement, il vaut mieux prendre son mal en patience et laisser la grossesse suivre son cours. Notez et partagez la recette ! La recette Lait à la cannelle Publiée le 2019-06-13Préparation 0H00MCuisson 0H10M Temps de préparation 0H10MNote Based on 63 Reviews

Les biscuits de Noël, ces petites pâtisseries gourmandes réunissent tous, petits et grands, aux fourneaux … et à la table de fête. Que l’on préfère les recettes traditionnelles ou originales, les biscuits apporteront des parfums irrésistibles à la maison tout en créant une ambiance festive et conviviale. Vous êtes à la recherche d’une recette biscuit de Noël à croquer tout de suite, délicatement parfumé à la cannelle, au chocolat, au gingembre ou au pain d’épice ? Ou peut-être préférez-vous offrir vos petits gâteaux de Noël dans des sachets en guise de cadeaux gourmands ? Quelle que soit votre envie, les fêtes de fin d’année vous donnent la parfaite occasion de vous retrousser les manches et de vous mettre aux fourneaux. Un véritable délice, le biscuit de Noël est une tradition dont on ne peut se passer à l’époque des fêtes. Ces petites pâtisseries gourmandes sont parmi nos desserts de Noël préférés que l’on a tendance à accompagner d’une tasse de lait pour les enfants ou de thé fumant. Que l’on parle d’une recette biscuit de Noël simplissime ou d’une autre revisitée avec des fruits, du chocolat, du sucre ou de bonbons, la gourmandise croquante reste l’incontournable sur nos tables de fête. Recette biscuit de Noël à la cannelle – des étoiles croquantes garnies de chocolat Alors, sans perdre plus de temps, on vous invite à découvrir une excellente recette biscuit de Noël à préparer pour les fêtes. Tout le monde, des petits aux plus grands, aura envie de mettre la main à la pâte et créer ainsi des étoiles à la cannelle croquantes et parfumées. Ingrédients • 100g de beurre à température ambiante • 200g de farine • 1 œuf • 80g de cassonade • 30g de sucre rapadura • 60g de sirop d’érable • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 2 cuillères à café de cannelle en poudre • 2 cuillères à café de gingembre moulu • 1 cuillère à café de noix de muscade • Zestes d’1 orange • 1 pincée de sel Préparation Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C. Parallèlement, déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie et réservez. 1. Dans un bol, mélangez le beurre, la cassonade, le sucre, le sirop d’érable, l’œuf et la vanille jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. 2. Incorporez le reste des ingrédients – la farine et les épices, et mélangez de nouveau. 3. Formez une boule de pâte et placez-la 30 minutes au frais dans du film alimentaire. 4. À l’aide d’un rouleau pâtisserie, étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 0,5 à 1 cm. 5. Découpez des formes de votre choix, puis déposez-les sur la plaque de cuisson. Enfournez vos biscuits de Noël à 180°C pendant 8 à 10 minutes. Recette biscuit de Noël sans gluten Que pensez-vous d’une recette biscuit de Noël sans gluten ? Parfumés à la cannelle et offrant un goût de coco et d’amande très délicat, ces biscuits de Noël sont une excellente alternative gourmande à croquer sans remords. Ingrédients • 250g d’amande en poudre • 250g de farine de coco • ½ tasse de sucre de coco • ¾ tasse d’huile de coco fondue • 1 cuillère à soupe de graines de chia + 3 cuillères à soupe d’eau • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable • 1 cuillère à thé de cannelle • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille • 1 cuillère à thé de zestes d’orange • 1 pincée de sel Préparation 1. Dans un bol, tamisez la farine de coco, l’amande en poudre et ajoutez le sucre de coco, la cannelle et la pincée de sel. 2. Ajoutez à la préparation sèche » le mix chia et eau, la vanille, le sirop d’érable, les zestes d’orange et l’huile de coco fondue. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 3. Préchauffez le four à 175°C. 4. Formez une boule de pâte. Si trop friable, vous pouvez ajouter un peu d’eau ce qui aidera à l’homogénéité. 5. Étalez la pâte l’épaisseur nécessaire est de 0,5cm. à l’aide d’un rouleau pâtisserie. Découpez des étoiles en vous servant d’un emporte-pièces étoilé. 6. Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. Transférez vos biscuits sur la plaque et enfournez pendant 10 minutes. 7. Laissez les biscuits refroidir sur une grille et saupoudrez-les de xylitol en poudre ou de sucre glace. Recette biscuit de Noël allemand à la cannelle Ingrédients • 170g de farine • 60g de beurre froid, coupé en morceaux • 85g de cassonade • 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne • 2 cuillères à soupe de lait • 1 jaune d’œuf • 1 pincée de gingembre en poudre • ½ cuillère à café de cannelle en poudre • ½ cuillère à café de mix d’épices Glaçage biscuit de Noël • 170g de sucre glace • 1 blanc d’œuf Préparation 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Dans un bol, mettez la farine tamisée, le gingembre, la cannelle et le mélange d’épices. Incorporez le beurre et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse. 3. Incorporez la cassonade. Dans un bol, mélangez le sirop de sucre de canne, le lait et le jaune d’œuf et versez le tout dans le bol avec la pâte. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte molle. 4. Posez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pendant quelques secondes pour la rendre homogène. Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3 à 6mm, puis découpez des formes avec vos emporte-pièces préférés. 5. Enfournez les biscuits pour 10 à 12 minutes. Laissez refroidir quelques instants avant de les nappez de glaçage. 6. Pour faire le glaçage, dans un bol, incorporez peu à peu le sucre glace au blanc d’œuf en battant afin d’obtenir un liquide épais. Versez la préparation dans une poche à douille et nappez les biscuits de glaçage. Biscuit de Noël au chocolat Ingrédients • 250g de farine • 100g de sucre glace • 100g de chocolat en poudre • 1 cuillère à thé de sucre vanillé • 125g de beurre • 1 œuf • 1 pincée de sel Biscuit de Noël alsacien au citron Ingrédients • 350g de farine • 125g de sucre glace • 1 citron • 1 œuf • 250g de beurre doux • 1 pincée de sel • Sucre cristallisé Recette biscuit de Noël américain Ingrédients 230g de beurre mou 225g de sucre 1 œuf 1 cuillère à soupe et demi de zestes d’orange 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’eau 450g de farine 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de clou de girofle en poudre Pour le glaçage 1 blanc d’œuf 300 à 400g de sucre glace 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère 1 à 2 cuillères à soupe d’eau ou de lait

Hallongrotta est un traditionnel suédois biscuit au beurre avec un trou sur le dessus rempli de confiture de framboise. Ces pâtisseries sucrées sont un régal de vacances populaire dans toute la Suède, mieux associées avec du café, du thé ou simplement consommées seules. Origine et importance culturelle Le terme suédois Hallongrotta, grottes de framboises au pluriel, signifie grotte aux framboises. C’est au cours des années 1800 que la première consommation de ces biscuits friables aurait commencé, pendant kafferep rassemblements. Kafferep ou fika time dans la culture suédoise consiste à passer du temps avec d’autres personnes tout en partageant une tasse de café et des collations. Traditionnellement, ces cafés étaient organisés par des femmes appartenant aux classes inférieures de la société. Étant donné que le café était un luxe que peu de gens pouvaient se permettre et que les cafés étaient réservés aux hommes, des groupes de femmes organisaient de telles réunions en privé dans leurs propres maisons. Ils ont partagé des potins pendant les pauses-café tout en mangeant diverses collations, dont l’hallongrotta. Des types de cookies similaires à hallongrotta sont également disponibles dans d’autres endroits. Les danois ont une pâtisserie similaire, et dans le nous ils sont connus sous le nom de cookies d’empreinte digitale en raison de l’indentation faite par le pouce sur le dessus du cookie. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 35 minutes Ingrédients Farine tout usage tamisée – 2 tasses Fécule de pomme de terre – ½ tasse levure chimique – 1 cuillère à soupe Beurre ramolli – 1 tasse Sucre – ⅓ tasse Cannelle en poudre – 1 cuillère à café Extrait de vanille – 2 cuillères à café Confiture de Framboises – 25 c. Moules à cupcakes – 25 pièces Instructions Dans un grand bol, battre le sucre et le beurre ramolli à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la consistance soit lisse et crémeuse. Une fois terminé, ajoutez la levure chimique, l’extrait de vanille et la poudre de cannelle au mélange sucre-beurre et mélangez. Ajouter la farine tout usage et la fécule de pomme de terre dans le bol et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera friable au début mais avec un mélange continu, elle tiendra bien. Transférer la pâte sur une surface de travail plane et pétrir. N’oubliez pas de travailler légèrement dessus en utilisant vos mains plusieurs fois. Évitez de le mélanger trop longtemps. Préchauffer le four à 350F 180°C. Placez tous les moules à cupcakes dans une plaque à pâtisserie espacée d’environ 2 pouces. Utilisez un autre plateau si les doublures ne rentrent pas dans une. Séparer la pâte en 25 morceaux égaux. Rouler chaque portion en boule et placer chacune sur une doublure. À l’aide de votre pouce, appuyez sur chaque boule au centre pour former un puits ou une empreinte sur le dessus. Remplissez chaque puits de pâte avec une cuillère à café de confiture de framboises une confiture de bonne qualité est recommandée. Une confiture aqueuse peut affecter la texture du biscuit, il est donc préférable d’en utiliser une légèrement ferme.. Placez la plaque de cuisson à l’intérieur du four et laissez cuire pendant environ 14 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Après la cuisson, transférez les biscuits hallongrotta sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir. Meilleur servi avec du café, du thé ou du lait. Ceux-ci peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant environ une semaine à température ambiante et pendant 3 mois au congélateur. Information nutritionnelle Rendement 35 Portion 1 Quantité par portion Calories 312Graisse totale 16gGras saturé 7gGras trans 1gGraisses insaturées 8gCholestérol 26mgSodium 273 mgLes glucides 41gFibre 2gSucre 26gProtéine 3g Partager sur les réseaux sociaux

recette de biscuits à la cannelle pour le café